СОСТОЯНИЕ ПОКОЯ , особое физиологич. состояние растений, в к-рое они переходят при неблагоприятных условиях. Характеризуется прекращением видимого роста и сведением к минимуму жизнедеятельности, отмиранием и опадением листьев и наземных органов травянистых многолетников, образованием чешуек на почках, толстого слоя кутикулы и коры на стеблях. В тканях и клетках накапливаются ингибиторы, к-рые тормозят ростовые и формообразовательные процессы, что делает растения неспособными к прорастанию даже в самых благоприятных, искусственно созданных условиях, а также во время случайных осенних и раннезимних потеплений. Различают покой глубокий, или органический, обусловленный соответствующей подготовкой и внутренним ритмом развития растительного организма, и покой вынужденный, наступающий после глубокого покоя, когда рост растений вынужденно сдерживается неблагоприятными условиями и низкой темп-рой, а также недостатком питательных веществ. Вынужденный покой легко прервать, создав растению благоприятные условия.